和菓子と香り
休みの昨日は 午後から 隣町の磐田市へ…
目的は磐田市立野にある
『磐田市香りの博物館』
今『和菓子と香り展』が開催中です
和菓子の香りはもちろん、和菓子の歴史や年中行事と和菓子そして郷土の和菓子等が展示されていました
改めて和菓子の事を外から見てみると新しい発見がいろいろあります
郷土の和菓子のコーナーでは 遠州地方に古くから伝わる「はくせっこ」に使われる木型は 冨士屋には数多くあるのです
今度 整理をして店に飾ろうかと思います
違った角度から和菓子を見直し、清々しい１日になりました
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