道明寺の桜もち

2016/02/18

この季節は やはり 桜もちです！

冨士屋では 道明寺の桜もちを作っています

もちもちっとした食感と甘さ控えめのこしあん、そして桜葉の風味の相性が抜群です

この季節にはベストの和菓子ですね


Posted by maropapa

この記事へのコメント
こんばんは('・c_,･` )
美味しそうですね。大好物です。
Posted by yoshiyoshi at 2016年02月18日 22:55
yoshiさま、返信が大変遅くなってしまい申し訳ありませんでした

以前は関東風の焼き桜餅と関西風の道明寺の桜餅の２種類を作っていたのですが　やはりこの辺りは道明寺の桜餅が人気で１種類に絞りました

やはり春の和菓子は桜餅ですねえ！
Posted by maropapa at 2016年06月28日 12:22
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    コメント(2)