珍菓「みのひきしょうじょう」

2007/08/31
冨士屋のスィーツ

袋井銘菓の「みのひきしょうじょう」です。

「みのひきしょうじょう」とは 以前 袋井市のみに生存していた純日本鶏の名前です。

鶏冠（トサカ）はクルミ冠といい、クルミの実のように団子状に固まっており、尾は赤い蓑（みの）状をして長く伸び、季節によっては一メートル位になるのでこの名前が付いたのです。

その鶏の卵をお菓子にしました。

中は黄味餡でカステラまんじゅうで包んであり、周りは卵白と粉糖で仕上げてあります。

見た目は地味ですが、味の方はグーですよ！icon24

みのひきしょうじょうファンも多いんです！icon32


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Posted by maropapa

この記事へのコメント
この前　近くのスーパーで見かけました。
買ってくれば良かったﾃﾞｽ～(´・д・`|||)
Posted by KieKie at 2007年09月02日 10:41
Kieさん
冨士屋に来ればいつでもおいてあります。
お待ちしていま～す！
マジ うまいっすよ！
Posted by maropapa at 2007年09月02日 22:14
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